Лични податоци
Д-р Горан Миланов
Вонреден професор
УКИМ Земјоделски институт Скопје
Одделение за винарство
Александар Македонски бб, 1000 Скопје
Тел: +389 2 658 605
Фах:+389 2 658 604
e-mail: milanovg@yahoo.com

Наставна дејност
Програма Растителна биотехнологија
Подпрограма Енологија
– Основи на енологија
– Технологија на производство на вино
– Технологија на производство на јаки алкохолни пијалоци
– Сензорна анализа

Научни интереси
Современи техники на винификација
Хемиско-физичка  анализа на вино и јаки алкохолни пијалоци
Применета микробиологија во винарството
Сензорна евалуација на вино и алкохолни пијалоци

Тековни научни и стручни проекти
Kарактеризација и определување на географското потекло на македонските вина со примена на хемиски методи на стабилни изотопи, МОН 2010-2012

Академски квалификации
2004. – Докторска дисертација
УКИМ Факултет за земјоделски науки и храна Скопје
Влијани на сортата и технолошките постапки врз квалитетт на гроздовата ракија
1996. – Магистерска работа
Универзитет у Београду, Пољопривредни факултет Земун
Ампелографска испитивања као основ за разврставање и оцену технолошке вредности црних винских сорти у условима Македоније
1992. – Дипломска работа
УКИМ Земјоделски факултет Скопје

Научно усовршување
2000. Study visit  – Tempus – phare programme ‘’ Functional food Gent, Belgium,
2001. Study visit  – Toulouse ‘’ France, 2001
2005. Study visit  – Individual mobility grant – Tempus ,,Analysis of Flavour volatiles of  * Macedonian brandies by solid phase microextraction,, (paper work journal of chromatography) 2005
2006. Study visit – National Vineyard Monitoring and Management System, Phase I, (Project  funded by the European Union) Asti, Northern Italy,
2008. Oenology Training and Consulting for Improving Oak Aging Technology of Macedonian Wineries , Agbiz

Работно искуство
1993. – сега
УКИМ Земјоделски институт Скопје

Завршени научни и стручни проекти
Производни и технолошки карактеристики на некои интродуцирани сорти и клонови винова лоза и утврдување на квалитетот на виното МОН 2004 – 2006

Останати научни и стручни активности
Издавање на прирачник ,,Производство на гроздови ракии кај индивидуални производители на грозје,, Скопје 2002, Македонска развојна фондација за претпријатија (МРФП)

Consulting HASSP standards implementation in wineries

Member of  Degustation wine Commission on GAST-fair, Split, Croatia (2007,2008,2009)

Member of comity for national programme for agriculture and rural development 2007 2013

Member of the comity, Ministry of agriculture, forestry and water suplay for implementation of EU regulatives in Macedonia (wine and viticulture)

Рецензија на предлог развојно изтражувачки проект:  Конфекционирање, конзервирање и чување на лозов посадочен материјал” 2007

Научни публикации
Божиновиќ З., М Петков., Г Миланов., В Гелебешева Крстиќ, 2000. Влијание на одредени постапки со цел намалување на содржината на сулфур во винскиот дестилат. Зборник на научни трудови Е-П-02, Загреб

Божиновиќ З, Петков М, Христов П, Бошков К, Миланов Г, Даскалова П. 2001,, Искористување на непласираното трпезно грозје за производство на гроздови ракии,, Зборник на трудови на XXVI средба факултет стопанство Скопје

Миланов Г., Петков М., Војноски Б., Гелебешева Крстиќ В, 2001.  Влијание на селекционираните квасци и ензимските препарати врз квалитетот на вината од сортите Каберне совињон и Вранец  II Македонски симпозиум по лозарство и винарство со меѓународно учество. Зборник на научни трудови, Скопје

Донева Шапческа Д., Димитровски А., Миланов Г., Стојческа С, 2001. ,,Одредување на содржината на слободните и гликозидно врзаните терпени кај некои сорти на грозје,, II Македонски симпозиум по лозарство и винарство со меѓународно учество. Зборник на научни трудови, Скопје

Demitenaere J., de Kimpe N.,Verhe R., Milanov G, 2003. ,,Анализа на испарливи соединенија кај разни типови на гроздова ракија со помош на цврсто фазна микро екстракција (СПМЕ) I Балкански и III Македонски симпозиум по лозарство и винарство со меѓународно учество. Зборник на научни трудови, Скопје

Doneva-Sapcevska D, Dimitriovski A., Bojadziev T., Milanov G., Vojnoski B, 2006.  ,, Free and  potentially volatile monoterpenes ingrape varieties from the Republic of Macedonia. Bulletin of the chemists and technologists of Macedonia. Vol. 25, No.1,  pp.51-56 (2006).

Kostadinovic S., Winterhalter P., Tolle S., Stefova M., Ivanova V., Milanov G 2009 Direct-immersion solid phase microextraction – gas chromatography/mass spectrometry for isolation of volatile compounds from Temjanika/Muscat white wines,, 12th International Flavor Conference, 25-29 May 2009

Ivanova V., Milanov G., Sarafimovska A., Vojnoski B., Beleski K., Stefova M., Stafilov T, 2008.  HPLC determination of organic acids in Macedonian wines, XX congress of chemists and tecnologists of Macedonia, 17-20 september, Ohrid 2008

Ivanova V., Milanov G., Vojnoski B., Stefova M., Stafilov T, 2007. ,, Optimization of spectrophotometric methods and determination of phenolic compounds in Macedonian wines and grapes Euroanalysis XIV, 9-14 september 2007, Antwerpen, Belgium

Vojnoski V., Sarafimovska A., Milanov G.,, Dimovska V.,, Beleski K, 2009. ,, Lozarstvoto i vinarstoto vo R. Makedonija-sostojba i trendovi, Univerzitet Sv. Kiril i Metodij

Milanov G., Beleski K., Cvetkovic J., Nedelkovski D, 2012. Influence of grape cultivars and tecnological treatments on quality of grape brandies, I internacional symposium and XVII Scientific conference of agronomist of Republic of Srpska, Trebinje, book of abstract

Saltirova Lj, Nedelkovski D, Boskov K, Milanov G, Beleski K, 2012 Agrobiological and tecnological characteristic of some table interspecies variety growing in Skopje vineyard area., , I internacional symposium and XVII Scientific conference of agronomist of Republic of Srpska, Trebinje, book of abstract

Nedelkovski D, BoskovK, Korunovska B, Milanov G, Beleski K., 2012, Stydying the content of starch correlated with resistance to low winter temperatures in some grapevine varieties, , I internacional symposium and XVII Scientific conference of agronomist of Republic of Srpska, Trebinje, book of abstract

Socials