Опис
Стручно и едукативно предавање од нашиот реномиран енолог за новитетите во винската индустрија. Професорот Миланов ќе не запознае со одредени ензими и квасци коишто се користат во современото винарство и како тие влијаат на севкупниот ароматен профил на виното. Занимлив теоретски дел проследен со практични примери и споредбена дегустација на направени вина со различни квасци. Одлична можност за сите винари кои би го прошириле своето знаење, но и за винските љубители кои сакаат да нурнат подлабоко во тајните на винарството.
Предавач: Проф. д-р Горан Миланов
Сабота, 20 декември – 13:30 ч.
Цена: 600 ден.
